2019-01-06 0:10:00
新希望六和:合作是未来最好的选择
8月16日消息,由凤凰科技、凤凰新闻客户端主办的2015凤凰LINK+大会今日在中国电影导演中心举行。本次大会以“重塑连接”为主题,旨在探讨互联网“连接”传统行业带来的影响及其未来发展。在“舌尖上的互联网”环节的对话中,新希望六和副总裁陈兴垚表示,食品安全问题体现在两个层面,一方面为食品本身,一方面则在于最基础的生产环节有无不安全物质等。

食品安全问题溯源
他指出,食品本身容易出现的问题更多体现在流通环节,比如蛋白质产品本身容易变质,在物流过程中就可能滋生细菌;在生产环节,则会受到有没有重金属、不安全物质等因素涉及的影响。
因此,他认为,在整个产业链的权责划分方面,最应该重视的是客户体验,然后再解决内部出现的问题,比如说,在钱货两讫的商业规则中,交货之后进行验货可能会比较困难。在这种情况下,需要有责任的食品企业进行权责划分的商讨与合作。

解决食品安全是“投入”的问题
作为食品产业链的上游企业,陈兴垚认为,食品安全是体现企业决心的问题,因为关键涉及到“投入”多少。
他举例称,冷冻食品的环节要符合在-20度以下冻四个小时、再转到-4度等标准的要求,其中涉及的成本很大,如果有企业“偷工减料”,就会影响到后面物流配送环节产品质量的保障。同时,涉及到货柜、冷柜储藏、运输的不同种类的产品,也需要投入很多才能避免交叉感染等问题。

上游企业如何看待生鲜电商/O2O
对于顺丰优选和Dmall的生鲜电商模式,陈兴垚表示,生鲜电商产品不像3C产品一样是入口,其实质上是要做“良心工厂”。
在他看来,顺丰优选是从产业链的基地端做到用户端,多点(Dmall)则更接近于提供“最后一公里”的服务,而后者如果要继续做大,一定需要向上游延伸,整合基地方面的资源。

未来的行业格局:合作是最好的选择
无论传统食品企业的“互联网+”转型,还是基于互联网模式的生鲜电商,陈兴垚称,新希望六和会与生鲜电商公司进行合作,也在特殊领域会推动自营电商的建立。他强调,生鲜电商领域的竞争不是零和游戏,合作才是最好的选择。